Les vinyes
Dos terroirs amb personalitat
Buscant els terrenys més adequats de la denominació d’origen, l’any 2000 vam decidir adquirir a la localitat de Bellmunt del Priorat dues finques clarament diferenciades tant per la seva orografia com pel tipus de sòl: la finca de La Casa Gran i La Fredat.
Actualment, el celler Casa Gran del Siurana compta amb un total de 16,5 hectàrees plantades de vinyes que combinen varietats autòctones (Garnatxa, Caranyena) i forànies (Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot…).
En ambdós casos s’ha optat pel conreu emparrat amb un marc de plantació molt elevat (entre 0,60 i 1,10m) i per la instal·lació d’un sistema de rec gota a gota que utilitzem només quan és necessari complementar l’aigua de la pluja.
LA CASA GRAN
La finca de la Casa Gran són 10 hectàrees i es troba situada a l’esquerra del Riu Siurana al seu pas per l’antiga residència dels monjos. El formen cinc explanades de vinya, el terreny és profund, amb un sòl rogenc de llim i argila, en el qual predominen els sediments fluvials del riu Siurana.
| Nom de la finca: | LA CASA GRAN |
| Situació: | Bellmunt del Priorat (Priorat, Tarragona) |
| D.O.Q.: | Priorat |
| Extensió: | 6,63 ha plantades, 12,40 ha totals, 27.374 ceps |
| Orografia: | Terreny pla amb grans bancals |
| Tipus de sòl: | Terreny fluvial, de llim i argila |
| Varietats conreades: | Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah i Merlot |
| Any de plantació: | A partir de 2000 |
| Conducció: | Emparrada |
| Marc de plantació: | 2,2 x 1,1 m |
| Poda: | Cordó Royat (poda curta) |
| Rec gota a gota: | Sí |
| Verema: | 100% a mà, transport en petites caixes |
LA FREDAT
La Fredat és una muntanyosa finca de 40 hectàrees que es conrea en terrasses i costers. la construcció de les terrasses va ser un procés dut a terme amb molta cura amb l’objectiu d’aconseguir el màxim aprofitament vitícola d’una manera totalment respectuosa amb el medi ambient i el paisatge i tenint en compte el clima mediterrani que deixa xàfecs intensos en poques hores.
El sòl és de llicorella, el típic terroir del Priorat format per fragments de pissarra esmicolada que facilita el desenvolupament d’unes arrels profundes que permeten a la vinya suportar millor les altes temperatures i aprofitar al màxim els nutrients de la terra.
| Nombre de la finca: | LA FREDAT |
| Situació: | Bellmunt del Priorat (Priorat, Tarragona) |
| D.O.Q.: | Priorat |
| Extensió: | 9,82 ha plantades, 38 ha totals , 51.900 ceps |
| Orografia: | Pendents amb bancals i costers |
| Tipus de sòl: | Llicorella, textura laminar. Terreny pedregós. |
| Varietats conreades: | Garnatxa, Samsó, Cabernet Sauvignon i Syrah |
| Any de plantació: | A partir de 2001 |
| Conducció: | Emparrada |
| Marc de plantació: | 2 x 0,8 m, 1,6 x 0,8 m, 1,6 x 0,6 m |
| Poda: | Cordó Royat (poda curta) |
| Rec gota a gota: | Sí |
| Verema: | 100% a mà. Transport en petites caixes |
